Malzemeler:

1.5 kg süt
1 fincan nişasta
3 fincan fındık unu
4 fincan toz şeker
1 çorba kaşığı margarin
1 paket kakao
1 adet yumurta.

Hazırlanışı :

Tüm malzemeler karıştırılır. Mikserle çırpılır. Çırpıldıktan sonra pişirilir. Muhallebi kıvamı alınca ocaktan alınır. Kare şeklindeki bir tepsiye fındık unu serpilir. Hazırlanan muhallebi üzerine dökülür. Soğuduktan sonra dikdörtgen şeklinde kesilir, kesilen parçaların üstüne kıyılmış fındık ve 1 yumurta karışımı eklenir ve rulo şeklinde sarılarak servis edilir.