Malzemeler:

1 su bardağı yoğurt

1 paket margarin

1 su bardağı fındık yağı

1 paket kabartma tozu

4 adet yumurta

Tuz

1 tatlı kaşığı pudra şekeri

1,5 bardak çekilmiş  fındık

Alabildiğince un.

Hazırlanışı:

Dört yumurtanın akı ile fındık birbirine karıştırılarak harç yapılıp bir tarafa bırakılır. Diğer malzemeler bir yumurta sarısı ile harmanlanıp yoğrulur, 30 dk dinlendirilir. Dörtgen biçimde açılarak harcı üzerine sürülüp rulo yapılır. Sonra kesilerek tepsiye dizilir. Pembeleşinceye kadar pişirilerek servis edilir.