Malzemeler:

Hazırlanışı:

Yeşil domatesler yıkanır, ince ince kıyılır. Karıştırma kabında biraz tuz serpilerek harmanlanır. 5-6 saat bekletildikten sonra kavanoza bir kıyılmış domates bir avuç tuz serpilerek yerleştirilir. Ağzı sıkıca kapatılarak saklanır.