Malzemeler :1 kg hamsi Fındık yağı Tuz Mısır unu Hazırlanışı :Hamsiler temizlenir, yıkanır, tuzlanır mısır ununa bulanır. Tavada fındık yağı kızdırılır, mısır ununa bulanan hamsiler ilave edilir. Her iki yönü kızartılır. Sıcak olarak servis edilir.