Hazırlanışı :  
İki kez çekilmiş kıyma ve ekmek içi karıştırılır. Çok ince kıyılan soğan, çekilmiş fındık, kimyon ve tuz ilave edilerek iyice yoğrulur. Kızdırılmış fındık büyüklüğünde hazırlanır,kızartılır. Sıcak servis edilir.