T.C. KÜLTÜR VE TURİZM BAKANLIĞI GİRESUN İL KÜLTÜR VE TURİZM MÜDÜRLÜĞÜ

Mısır Unu Ekmeği

Malzemeler:

  • 500 gr mısır unu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Su, sıvı yağ.

Hazırlanışı:

Un ve tuz bir kap içine konur, ılık suyla karıştırılarak orta sertlikte bir hamur yapılır. Tavaya biraz sıvı yağ konur. Hamur tavaya muntazam yayılır. Ters yüz yapılarak pembe renkte pişirilir. İsteğe göre fırın tepsisine döşeyerek fırında pişirilerek de yapılır.

Not:

Özellikle balık ve yoğurt yanına çok yakışır, sıcak olarak çok daha lezzetlidir.