Malzemeler:

1 kg yufka

1 baş sarımsak

2 kase yoğurt

1 çorba kaşığı tereyağ

Biraz tuz.

Hazırlanışı:

Yufkalar ince rulolar şeklinde sarılır. Daha sonra 3-4 mm uzunluğunda kesilir. Kesilen parçalar bir tepsiye dik olarak  (kesilen yerler üste gelecek şekilde) dizilir. Üzerine bolca sarımsaklı yoğurt dökülür. Yoğurdun üzerine eritilen tereyağ gezdirilir ve sıcak olarak servis edilir.