Fasulye Turşusu Kavurması
Fasulye Turşusu Kavurması
Malzemeler:
1 kg fasulye turşusu
2 adet soğan
1 çorba kaşığı tereyağ
1-2 çorba kaşığı fındık yağı.
Hazırlanışı:
Fasulye turşusu bol suda yıkanır. Tuzu çıkarılır, küçük küçük doğranır. Eritilmiş yağın içine ince doğranan soğanlar ilave edilir. Pembeleşince doğranan turşular ilave edilir, kavrulur. Altı kısılarak 5-10 dk daha pişirilir. Sıcak olarak servis edilir.