Malzemeler :
1 kg kiraz tuzlusu
2-3 adet soğan
Yağ ( tereyağ yada fındık yağı)
Hazırlanışı :
Kirazların tuzun çıkması için akşamdan suya konur. Ertesi sabah sudan çıkarılan kirazların çekirdekleri çıkarılır, suyu sıkılır. Soğanlar pembeleşinceye kadar kavrulur. Kirazlar ilave edilir. Sıcak olarak servis edilir.