T.C. KÜLTÜR VE TURİZM BAKANLIĞI GİRESUN İL KÜLTÜR VE TURİZM MÜDÜRLÜĞÜ

Fındıklı Güllaç

Malzemeler : 1,5 bardak kıyılmış fındık  1 litre süt - 1 bardak şeker - 1/2 paket güllaç.

Hazırlanışı : Süt ve şeker karıştırılarak ateşte ılıtılır. Güllaç yaprakları dörde bölünür. Bir parçası alınıp süte batırılıp, ısıtılarak içine bir miktar fındık konup, dolma gibi sarılır, tep¬siye dizilir. Kalan süt üzerine gezdirilerek dökülür.