Malzemeler:

• 1 bağ pezik (pazı)
• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı mısır unu
• Fındık yağı
• Karabiber,tuz.

Hazırlanışı :

Pezik yıkanır, ayıklanır,doğranarak haşlanır. Haşlanan pezik yumurta,un,tuz ve karabiberle karıştırılarak kızdırılmış yağ bulunan tavada her iki yönü kızartılır. Sıcak olarak servis edilir.