Malzemeler:

1/2 kg mantar 
2-3 adet soğan
2 adet sivri biber
1 adet soğan
Fındık yağı ve ya tereyağ.

Hazırlanışı:

2 adet soğan yağ ile kavrulur. Küçük doğranan biber ve domatesler soğana ilave edilir. Bir süre kavrulduktan sonra temizlenen mantarlar da ilave edilir. Yaklaşık 10-15 dk daha kavrulur. Sıcak olarak servis edilir. Mantar mevsimi dışında da tüketmek için tuzlanarak saklanır ve kullanılır. Aynı yöntemle tuzlusunun da kavurması yapılır.